南阿蘇珈琲

年末年始のお知らせ

おかげさまで充実した2011年を過ごす事ができました。
ありがとうございます。
今年は明日31日まで営業させていただきます。
来年2012年は1月3日から通常営業を開始させていただきます、どうぞ宜しくお願いいたします。

1月1日、2日もお店での作業がありますので出入りしております。ドアの電気が点いていれば居りますのでのぞいてくださいね（笑）。
皆様、どうぞよいお年をお迎えくださいませ。

ウェルカムパーティー！

熊本大学の留学生の皆さんと、当店併設のギャラリースペースで新しい仲間を迎えて食事会を楽しみました。ベトナムの方は生春巻き、中国の方は鳥料理、僕らはカレーでおもてなし。

それぞれ持ち寄りで食事からスウィーツまで揃いました！
美味しいお料理ありがとうございました（笑）。

野外活動は楽しい！

昨晩はアウトドア仲間との焚火忘年会でした。今年２０１１年はカヤックによる坪井川下りを2月に実現、そして待望の白川も10月に小堰橋から不知火海まで下ることに成功！と計画的にカヤックスタイルが楽しめた年でした。
今回の忘年会で話題にのぼった来年２０１２年の行動計画。その一つが、「カヤックで渡る無人島キャンプ！」。考えているとワクワクしてきて早朝から愛用のテントの状態をチエック！まだまだ大丈夫のようです（笑）。

昨晩の焚火忘年会では、焚火に突っ込める南部鉄製ホットサンドメーカーの使用感をチェック。

とても便利で生産性も高く、使える道具！でした。オススメ！

Youtube 100,000 play soon !

The Youtube movie of my pet dog "pudding" will become 100,000 play soon !
The title is "お風呂好きなキャバリア！（ Cavalier King Charles Spaniel ）".
Thank you !!!

もうすぐプリンのYoutube動画が10万ビューになりそうです！こんなに皆様に見ていただけるとは思いませんでした（笑）。Youtubeで「キャバリア」で検索していただくと上位にでてきます！楽しんでいただけると嬉しいです。

焚火！

今日の熊本市内は雪が舞う寒い一日、こんな日はお店の庭で焚火で暖をとります。探せば薪になるような木の枝を手に入れることが容易なのもありがたいです。

この焚火台にはオプションが豊富で焼肉もアミや鉄板で楽しめて便利！
とりあえず今はイモでも焼こうかな（笑）。

パパチャリ！

最近は子供を自転車に乗せる仕様にしているパパチャリのお客様が数名。なかなかスタイリッシュな感じでイケてます！

パパと二人でのサイクリングは小さい子供達も嬉しそう（笑）！

Jetboil SUMO

Jetboil の大容量1.8L コンパニオンカップSUMOは、なかなかいいオプションです！僕が持っているJetboil FLASH がスッポリと収まりますが、高さの問題で蓋は締まりません。しかしジャストサイズのスタッフバック(3L )に入れれば問題なし。コンパクトに２つのクッカーを持ち運べると野外料理の幅が広がります！オススメ(笑)。

金継ぎ

使いやすくてお気に入りの備前焼（岡山県）の急須が欠けてしまったので金継ぎします。

漆と小麦粉を練り合わせ接合していきます。乾燥するのに2週間程かかりますので、次の作業は来年になってからですね（笑）。

備前の土に金線の景色が添えられた趣のある急須に仕上げたいと思います。工程が進みましたらまたお知らせしますね。
今年のうちにやっておきたいことを一つずつこなしていきます！

おやつ

お客様から「プリンに渡してね。」とプレゼントをいただきました。普段は専用ダイエットフードを食べているので、おやつ的なものはあげる機会は少ないです。でもやっぱり人と同じでおやつ大好き！今回も興味津々なようです。

「美味しかった～！ありがとうございます！」と言ってました（笑）。

ローストポーク作り（野外料理研究会）

豚肉の塊を手に入れたので、野外料理研究所でローストポークを作ってみました。塩・胡椒した肉に庭のローズマリーとタイムを一緒にタコ糸で縛る。あとはオリーブオイルをかけてコロダッジオーブンへ、焚火台の上でじっくり焼き上げます。

美味しくジューシーに焼きあがりました！
寒い日でも焚火で暖まりながら、この要領で野外でこんがりと焼き上げれば最高の一品になりますね！切り分ける時みんな笑顔になります（笑）。

銀杏並木から

この時期は路面電車が通る大通り沿いの銀杏並木が黄色になってキレイなものです。そこで拾ったイチョウの葉っぱで作った花束を小さなお客様が持ってきてくれました。

落ち葉拾いを楽しんでいるシーンが想像できました（笑）。

バンブープラネタリウム！

西原村で行われているバンブープラネタリウムを見てきました！キレイ。
星空カフェで飲んだコーヒーも美味しかったです（笑）。
そこで販売されている「手作りはるかジャム」を手に入れたのでさっそく朝食でいただきます。

届いたクリスマスカード

沢山の方から年末の過ごし方を伺う機会がありますが、クリスマスから年明けまでボルネオのリゾートで過ごして、ご夫婦で登山やマリンスポーツを楽しむとか、刺激的な内容もあります。頑張った一年のご褒美ですね。
写真はいただいた素敵なカード。

明日のイベント（手作り子供服、雑貨etc）

明日9日(金)は、当店併設のスペースNora にて手作りの子供服や雑貨、布製品、アクセサリーなどの作家さんによるワンデーショップが催されます！
クリスマスオーナメントのワークショップもあるそうですよ。
時間は10:30 ～16:30 です。

もち米

小５の姪が田植えから稲刈りまでしたというもち米が届きました。正月はお餅か赤飯になるでしょう。
ありがとう。

オイル交換日和

本日の店休日は、自動車免許更新を無事済ませ、車のオイル交換をして近く温泉へ。今回は招待券があったので南阿蘇鉄道の「下田城ふれあい温泉駅」。ここは駅舎に温泉が合体している珍しい駅です。そして外には縁結びに御利益があるという面白い石がありましたよ。

古い車のオイル交換は自分でやる好きな作業です、愛着がわくし、ちゃんとやれば調子よく応えてくれる空冷エンジンです。
新しい車のオイル交換はオートバックスにお世話になっていますが（笑）。

星空カフェwithバンブープラネタリウム

NPO法人クリエイティブトリガープレゼンツ『星空cafe』withバンブープラネタリウム
西原村の夜空とバンブープラネタリウム（竹あかり）を楽しむ1ヶ月間限定カフェがオープン。ロマンチックにお茶を楽しめる。また、売上の一部を東日本大震災に寄付されるそうです。

本日は点灯式♪　19:00〜23:00
場所：阿蘇郡西原村宮山1748（阿蘇くまもと空港から国道28号線を西原村へ。「風の里キャンプ場」看板から右折し、キャンプ場へ向かう途中の曲がり角）