出張報告（福岡）

9/22-24に東京ビッグサイトで行われるスペシャルティーコーヒーの祭典「SCAJ2010」。
その中で行われる焙煎人の大会「ローストマスターズ・チャンピオンシップ」に今年も出場します。その第一回ミーティングが福岡のハニー珈琲さんの新しい会議室で行われました。

そこで早速、大会に提出する珈琲豆のサンプルロースト＆カッピングを4サンプルこなしました。皆さん慣れているのでスムーズに作業が進みます。

われら九州チームは、もちろん完全優勝を狙っていくことを誓いました。あと数回大会までにミーティングが行われ、今回使用する珈琲豆の持つフレーバー特性を十分引き出した焙煎豆を作り上げます。焙煎人同士楽しみながら、さまざまな意見が飛び交います。

その後、久しぶりの福岡でしたので新しくオープンした話題のカフェを仲間たちとハシゴです。最近はシネッソのエスプレッソマシーンを導入が僕の行く所には多いですね！

ここは大濠公園にできたスタバです！噂通りグッドロケーション！毎日こんな所を散歩できたらいいなぁー。
その後、皆で噂のラーメンを食べて天神まで送ってもらい、すぐ来た高速バスに乗り込み下車する味噌天神まで寝てました。
ホント勉強とリフレッシュができた一日でした。