南阿蘇珈琲

南阿蘇の桜

桜も８分咲きです。昨日の店休日は、午後から家に帰って、お気に入りの地獄温泉でボーっとして、犬に遊んでもらって、花見しながらビールを飲んだら眠くなったので早寝しました。なんだか疲れがたまっていたようです。
久しぶりに遠出せず、ボーっとできた休日でした。

遊びに来てくれました！

先日来ていただいたお客様の犬君です！おとなしくて優しい性格で飼い主さんの膝の上に乗ることもできるんです。この日はプリンが来てなかったので今度は友達になってもらえたらうれしいですね。

本日の南阿蘇の風景

家の桜の木がいい感じに咲き始めました！今朝は冷え込んでいましたが、いつもの牛君たちも雨の中たくましく草を食んでいました。

本日パン教室でした！

本日はGakopanさんのパン教室が、すぺーすＮｏｒａのセカンドルームで開催されました！今日のメニューは、イチゴパンとイングリッシュマフィンでした。

天気も最高でアウトドアでのオーブン作業もいいものですね。

参加された生徒さんもご自分で焼いたパンに満足されたことでしょう！
今日も美味しくいただきました。

パン教室に興味のある方はどうぞご覧ください。
【創り屋　Gakopan】　http://gakopan2.otemo-yan.net/

今日の南阿蘇（菜の花）

南阿蘇の中松地区にある菜の花畑の写真です。今日は朝から冷え込み、雨も降っていましたが、最近気になる風景だったので霧に煙る外輪山を背景に撮ったものです。次回は青空に映える景色をお届けしたいと思います。

【 Madhuri 個展 】19日（金）からNoraにて

インド大好きな日本人Madhuri(ﾏﾄﾞｩﾘ)さんの個展が開催されます。ご自分でインドへ直接買付けに行って仕入れてきた天然石や、サリー生地を使ったオリジナル作品が揃います。ゆっくりとした雰囲気で本場仕込みのチャイも楽しめるようですよ。ブライス人形好きの方も話が盛り上がりそうです。

【　Madhuri 個展　】　
日時　：　3月19日（金）～21（日）までの3日間。
　　　　　   11時～19時（最終日は18時まで）。
場所　：　すぺーすNORA（南阿蘇珈琲の隣です）。
マドゥリさんのWeb site　：　http://madhuri.blog97.fc2.com/

天草名産 富岡「生・粒うに」です！

苓北町からのお客様が地元富岡名産の「生うに」を持ってきてくださいました！この時期が最高に美味だそうです。
【この「生うに」は、天草灘・苓北の海で育った取れたての赤うにで、このままでも「うに」本来の甘さが味わえます。お好みで醤油や薄塩で、温かいご飯にのせてお召し上がりください。防腐剤などは一切使用しておりません。】って、わくわくするような説明が書いてあります！今晩は忠実に説明を守り、温かいご飯でいただきます！

贈り物に御利用いただいてます

普段からご自分用や贈り物に御利用いただいているお手軽な珈琲ドリップパックや焼き菓子キッフェルですが、ホワイトデーが近いづいて、お返しにと【珈琲ドリップパックと焼き菓子キッフェルのセット】をお求めいただいております。作れる数が限られますのでご予約をお願いしております。
【南阿蘇珈琲： 電話　096-371-7807】まで宜しくお願いいたします。

本場ニューヨークのJAZZが熊本に！

今日は閉店後に、ご近所のJazz Club Janisさんでの「Jennifer Sanon & George Collogan」のJazz Liveに行く予定です。あまりJazzには詳しくありませんが、オーナーによると本物は聴けばわかるそうです。それにキャッチコピーの「本場ニューヨークのJAZZが熊本に！」が気に入りました。歩いて5分のところでニューヨークのダウンタウンな気分が味わえたら素敵ですよね！本場のJazzに触れてきます。当店は本日19:30までの営業になります。

日向の海岸（宮崎県）方面へ

昨日の店休日は、日向方面へドライブでした。午前中は天気が良く、青い空と海を期待していましたが、宮崎に着いた時は曇り空でした。

写真は、伊勢海岸だったかな？お倉が浜海岸の近くです。ウエットスーツを着たサーファーが数人が波乗りを楽しんでる様子でした。僕はサーフィンをした事がありませんが、皆さんが楽しんでいる様子を見ると、きっとやらなければ分からない魅力があるのでしょう。こんな素敵な海岸が家から車で１時間半で行けるなんて！いつかはトライしてみましょう！今回もいいリフレッシュができました。

ヤマメ釣りに行きたい！

今年も３月からヤマメ釣りの解禁で、南阿蘇白川では多くのフライフィッシャーが待ちに待ったこの時期の釣りを楽しんでいることでしょう。それを横目に通勤していますが、今シーズンもカディスなど、いつものパターンをタイイングして準備をすすめていきます。大分方面もいいし、球磨川にも何回いけるでしょうか。

習った料理（チキン皮ぱりぱり焼き）

先日ラベンダールームさんの料理教室イベントでパラディソさんから教えていただいた料理の一つのチキン料理を作ってみました！身に切れ目を入れて、教えていただいた通りにやってみると、皮がパリパリのチキンが焼きあがりました！マスタードソースは材料が無く作れませんでしたがとても美味しくできました。写真を撮るのも忘れて食べてしまい、二枚目に焼いたチキンは皮を焦がしてしまい失敗でした。
写真翌日に作ったチキン料理でリベンジです！上手くいきました。