カッピング勉強会@福岡

昨日は、珈琲豆の味を評価するカッピングの勉強会に行ってきました。
参加者は、皆さん熱心で張り合いがあります。

客観的に評価して、高品質の珈琲生豆を買い付けて、お客様に美味しいと
言っていただける珈琲を届け続けていきます。

勉強会のあとは、九州懇親会でした。高宮駅近くの豆腐と湯葉専門店で美味しい料理とお酒
で、話も盛り上がり、これまた楽しい時間が過ごせました。

帰りは天神の[MANU COFFEE]へ連れて行ってもらいました。
ここには今年のジャパン・バリスタ・チャンピオンシップに勝ち残っているバリスタがいて、
居心地のいいカフェでした。
あとは、天神バスセンターから「ひのくに号」に乗って熊本でした。