水源研ぎ焙煎豆

南阿蘇の水源にて研いだ珈琲豆を天日で乾燥させ焙煎する、、、。

私がこの手法で珈琲豆を焙煎販売させていただくのは、南阿蘇の豊富で美味しい湧水で軽く研ぎ洗いすることによって、珈琲の旨味はそのままに後味のすっきりしたクリーンで体に優しい珈琲を、お客様のくつろぎのひと時のお役にたてていただきたいとの想いからです。

味と香りで南阿蘇の湧水と太陽を思い浮かべていただけるような珈琲を楽しん欲しいとの想いで南阿蘇珈琲の水源研ぎ焙煎豆は作らせていただいております。手作業の為、大量生産はできません。その分、お客様に十分満足していただける珈琲をお届けしたいと考えております。

南阿蘇珈琲に興味を持っていただいたら、是非左記のリンク「南阿蘇珈琲のご案内」をご覧くださいませ。作業工程なども分かりやすく説明しております。

販売店にもどうぞ。試飲もできます、お気軽にお出かけください。

南阿蘇珈琲shop大江